儿子爱吃的------【葡式蛋挞】

儿子爱吃的------【葡式蛋挞】的做法

3张图片

儿子很喜欢吃蛋挞,我倒没觉得它有多好吃,以前还不会烘焙的时候在外面买过,很贵的,一个要几块钱。在这美食网上,学到了挞水的配方,挞皮买现成的,做起来很简单的,把挞水调好,倒入挞皮,入烤箱,20多分钟就出炉了。对于这种油脂含量太高的美食,我是本能的抵触,偶尔吃上一次,最多也是吃一个。那天给儿子留了两个,他吃完还要,我说那就等下次再做,吃两个解馋就行了,小孩子,不管在任何方面都不能娇惯他,我一直就是秉承这种想法的,他从上小学一年级就是自己走回家,偶尔我去接他回家也从没给他背过书包,看到路上好多爷爷奶奶都是给孙子拿着书包,瞒跚走路,小孩活蹦乱跳地走,我从来看不惯,但是咱也不能管,管好自己的就行了。 儿子的独立能力很强,现在都是自己洗袜子,洗内裤,不管他洗不洗的干净,人总要有一个成长过程的,不必担心;再就是坐公交车去外面,从三四年级开始,都是自己坐车去的,他对公交车的线路特别清楚,如果哪个不知道做什么车到目的地,一问他绝对没错,人们都说他就是活地图,地理知识很丰富!所以说小孩子就像一只小鸟,慢慢让他锻炼着独立适应生活,总有一天他会展翅高飞的!!

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 9个
  • 淡奶油 85克
  • 牛奶 70克
  • 低粉 6克
  • 糖粉 25克
  • 炼乳 10克(没有可不放)
辅料
  • 蛋黄 2个
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

葡式蛋挞的做法步骤

  • 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】的做法步骤:1
    1
    准备好原料(炼乳忘记拍了)
  • 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】的做法步骤:2
    2
    将淡奶油,牛奶,炼乳,糖粉搅拌均匀,隔热水至糖粉融化;
  • 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】的做法步骤:3
    3
    .倒入搅匀的蛋黄
  • 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉,搅拌均匀;
  • 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】的做法步骤:5
    5
    把蛋挞水过筛
  • 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】的做法步骤:6
    6
    蛋挞皮提前从冰箱取出解冻,将蛋挞皮放在烤盘里
  • 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】的做法步骤:7
    7
    倒入挞水,八分满,
  • 儿子爱吃的------【葡式蛋挞】的做法步骤:8
    8
    把烤盘放入预热好的烤箱,中层,200度,25分钟表面有焦斑即可!!