金针菇拌莴笋叶

金针菇拌莴笋叶的做法

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金针菇剪去菇头,洗干净备用。莴笋叶洗干净,掰成小段。蒜头拍拍切碎。葱切葱花。

食材明细

主料
  • 金针菇 150g
  • 莴笋叶 100g
辅料
  • 蒜头 两瓣
  • 一根
  • 油辣子 一勺
配料
  • 陈醋 一勺
  • 酱油 半勺
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 花椒油 少许
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

金针菇拌莴笋叶的做法步骤

  • 金针菇拌莴笋叶的做法步骤:1
    1
    锅放水烧开,放一勺盐和少许油,把金针菇烫进去。
  • 金针菇拌莴笋叶的做法步骤:2
    2
    金针菇差不多熟再把莴笋叶烫进去,莴笋叶断青就捞起来沥干水。
  • 金针菇拌莴笋叶的做法步骤:3
    3
    把蒜蓉和葱花放进金针菇莴笋叶里,放一勺油辣子进去。
  • 金针菇拌莴笋叶的做法步骤:4
    4
    一勺酱油。
  • 金针菇拌莴笋叶的做法步骤:5
    5
    一勺陈醋和少许的花椒油拌匀,装盘就可以上桌了。