西蓝花炒五花肉

西蓝花炒五花肉的做法

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食材明细

主料
  • 西蓝花 1颗
  • 五花肉 200g
辅料
  • 姜丝 适量
  • 生抽 适量
  • 食盐 半勺
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

西蓝花炒五花肉的做法步骤

  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切片备用。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:2
    2
    西蓝花浸泡洗净改刀成小朵。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:3
    3
    生姜切丝。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热下少量油,放入五花肉煸炒。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:5
    5
    将五花肉中的油逼出,吃起来干香不油腻。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:6
    6
    倒出一部分油,锅中留少量底油,放入豆豉炒香。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:7
    7
    放入姜丝炒香。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:8
    8
    把肉拨到一边,倒入西蓝花。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:9
    9
    翻炒西蓝花两分钟,放入半勺食盐。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:10
    10
    倒入适量生抽,翻炒均匀。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:11
    11
    盛盘出锅。
  • 西蓝花炒五花肉的做法步骤:12
    12
    西蓝花炒五花肉。