土豆丝白虾汤

土豆丝白虾汤的做法

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太湖白虾是太湖名产,俗称“水晶虾”,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富,可烹制百十道菜肴。

食材明细

主料
  • 白虾 250克
  • 土豆 100克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

土豆丝白虾汤的做法步骤

  • 土豆丝白虾汤的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净,白虾洗净
  • 土豆丝白虾汤的做法步骤:2
    2
    土豆切丝,用清水浸泡一下。
  • 土豆丝白虾汤的做法步骤:3
    3
    锅里油热,放下土豆丝煸炒一下。
  • 土豆丝白虾汤的做法步骤:4
    4
    放适量水煮开。
  • 土豆丝白虾汤的做法步骤:5
    5
    放入白虾
  • 土豆丝白虾汤的做法步骤:6
    6
    加料酒,姜丝煮5分钟.
  • 土豆丝白虾汤的做法步骤:7
    7
    加盐,胡椒粉,葱花既可。

小窍门

土豆丝煮开就可以了,时间长了会碎掉。