椰香南瓜糯米糍

椰香南瓜糯米糍的做法

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食材明细

主料
  • 老南瓜 适量
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 椰蓉 适量
  • 白糖 适量
  • 水果 适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

椰香南瓜糯米糍的做法步骤

  • 椰香南瓜糯米糍的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切块,入沸水锅中蒸至软烂
  • 椰香南瓜糯米糍的做法步骤:2
    2
    南瓜入料理机中加适量的白糖搅拌一下
  • 椰香南瓜糯米糍的做法步骤:3
    3
    取出加入糯米粉,揉成光滑的团子
  • 椰香南瓜糯米糍的做法步骤:4
    4
    糯米团分成大小差不多的小剂子,水果洗净切小丁
  • 椰香南瓜糯米糍的做法步骤:5
    5
    取一小份糯米剂子按扁,包入适量的水果丁
  • 椰香南瓜糯米糍的做法步骤:6
    6
    包起来,揉圆,放入抹了一层薄油的格子里。(格底刷上一层薄油,这样蒸好以后糯米糍很容易夹取,不会粘在格子上)
  • 椰香南瓜糯米糍的做法步骤:7
    7
    蒸好以后的糯米糍趁热夹出来,放入装有椰蓉的盘子里,均匀的裹上椰蓉即可。
  • 椰香南瓜糯米糍的做法步骤:8
    8
    味道超级棒